TY  - BOOK
AU  - Fox, Brian A.
TI  - Ciencia de los alimentos, nutricion y salud
SN  - 968184257-x
U1  - 612.3cF791 
PY  - 1992///
CY  - México : 
PB  - Limusa, 
KW  - Alimentos
KW  - Enzimas
KW  - Proteinas
KW  - Frutas
KW  - Vitaminas
KW  - Carbohidratos
KW  - Dieta
KW  - Lipidos
KW  - Agua
ER  -